За сьогоднішніми мірками, саксонська кухня буде описана як дуже ситна, оскільки соуси e.B, м'ясо або гарніри складають важливу частину. Багато типових смажених страв або ковбасних страв, супів і десертів мають довгу історію і формуються зовсім по-іншому від місця до місця. Серед відомих страв в питаннях - зауербратен, пельмені або як випічка Dresdner Stollen.

Так само традиційним, як і страви саксонської кухні, є пиво, що подається з ним, як пивоварня в Саксонії також озирається на дуже давню традицію. У Саксонії, наприклад, є одна з перших пивоварних заводів Pils, яка зараз відома у всьому світі. Є також багато невеликих місцевих пивоварень, які варять своє пиво за своїми особливими рецептами.

У цих гастрономічних закладах часто можна зустріти типовий саксонський одяг того часу, так звані традиційні костюми. Так що ви відчуваєте себе там - так як гастрономія часто зустрічається в історичних будівлях, пивоварнях або підвалах склепіння - трохи, як в більш ранній час.