Według dzisiejszych standardów kuchnia saksońska byłaby opisana jako bardzo serdeczna, ponieważ na przykład sosy, dania mięsne lub potrawy z boków stanowią ważną część. Wiele typowych dań z pieczeni lub specjałów z kiełbasą, zupy i desery mają długą historię i różnią się w zależności od miejsca. Do słynnych potraw należą Sauerbraten (pieczeń kwaśna), Knödel (pierogi) lub Dresdner Stollen (ciasta Dresden Stollen).

Tak samo tradycyjnie, jak dania kuchni saksońskiej, serwowane jest z nim piwo, tak jak saksoński browar również spogląda wstecz na bardzo długą tradycję. W Saksonii znajduje się jeden z pierwszych browarów Pils, który jest obecnie znany na całym świecie. Istnieje również wiele małych lokalnych browarów, które warzą piwo według własnych, bardzo specyficznych receptur.

W tych przedsiębiorstwach gastronomicznych często można znaleźć również typowe saksońskie ubrania dla personelu z tamtych czasów, tzw. tradycyjne stroje. W ten sposób czuje się tam - ponieważ gastronomia jest często spotykana w zabytkowych budynkach, browarach lub piwnicach - trochę jak w dawnych czasach przeniesionych.