وفقًا لمعايير اليوم ، يمكن للمرء أن يطلق على مطبخ سكسونية القلبية ، مثل z. كما الصلصات واللحوم أو الأطباق الجانبية تشكل جزءا هاما. العديد من التخصصات التقليدية المشوية أو النقانق والحساء والحلويات لها تاريخ طويل ، ولكنها مختلفة تمامًا من مكان إلى آخر. من بين الأطباق الشهيرة في Sauerbraten ، الزلابية أو معجنات Dresdner Stollen.

يتم تقديم البيرة التقليدية تمامًا مثل أطباق مطبخ Saxon ، حيث ينظر مصنع الجعة في ساكسونيا أيضًا إلى تقليد طويل جدًا. في ولاية سكسونيا ، على سبيل المثال ، هناك واحد من مصانع الجعة Pils الأولى المعروفة الآن في جميع أنحاء العالم. أيضا العديد من مصانع الجعة المحلية الصغيرة التي يمكن العثور عليها ، والتي تختمر البيرة الخاصة بهم بعد وصفات خاصة جدا.

غالبًا ما يجد المرء ملابس ساكسونية نموذجية في هذه المؤسسات التي تذوق الطعام ، وتسمى الأزياء التقليدية. تشعر بذلك - بما أن فن الطهو غالبًا ما يوجد في المباني التاريخية أو مصانع الجعة أو قبو الأقبية - كما كان الحال في وقت سابق.