La Saxe est l'un des 16 Länder allemands et se trouve à l'est de l'Allemagne. Elle jouxte les Länder de Bavière, Thuringe, Brandebourg et Saxe-Anhalt. La Saxe a également des frontières allemandes avec la Pologne et la République tchèque. Ce quartier a également une forte influence sur la langue, la culture et l'alimentation. La capitale du Land de Saxe est Dresde.
Le paysage de la Saxe est très varié. Elle offre des montagnes comme l'Erzgebirge et l'Elbsandsteingebirge ainsi que des plaines verdoyantes comme le Lausitz et de grandes forêts. L'Elbe traverse le centre de la Saxe vers le nord-ouest. Au cœur de la Saxe, il y a aussi quelques lacs. La beauté du paysage est protégée par différents parcs naturels. De nombreux peintres célèbres ont illustré la beauté de la Saxe comme le peintre Canaletto à la vue de Dresde et Caspar David Friedrich à la vue des Elbsandsteingebirge. Le climat en Saxe est tempéré et agréable, mais les hivers sont plus froids en raison de la proximité orientale que dans le reste de l'Allemagne.